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SJÖRAPPORT Certificat ASC de saumon fumé à froid / congelé
La congélation immédiate après la capture permet de préserver le goût, les propriétés nutritionnelles et la haute qualité du produit.
En raison du long processus de fumage à froid, le saumon acquiert un arôme agréable et devient dense et légèrement huileux, il est donc facile de le couper en fines tranches.
Décongeler et servir froid avec des pommes de terre bouillies et de la sauce moutarde-aneth, aneth et citron, ou sous forme de tartare avec de la menthe citronnée et des graines de moutarde dans des récipients comestibles d'oignons brûlés.
Le saumon est une source de protéines et d'acides gras oméga-3.
Ce produit provient de pêcheries responsables certifiées par les normes du Aquaculture Stewardship Council (ASC).
Aucun additif ni conservateur. Seuls des ingrédients de haute qualité.
Poids net: | 200 гр |
informations utiles
Conserver congelé à -18 ° C ou moins. Ne pas congeler après le dégivrage.
Saumon sain
Les stocks de poissons dans les eaux naturelles diminuent, c'est pourquoi nous considérons la pisciculture comme un élément important pour résoudre ce problème. Le saumon pour les magasins IKEA provient de fermes certifiées par le Board of Trustees for Aquaculture (ASC). Ces fermes utilisent des aliments plus respectueux de l'environnement, le poisson est protégé contre les maladies sans antibiotiques et produits chimiques ou avec leur utilisation minimale. De cette façon, les exploitations agricoles minimisent l'impact environnemental. Plus nous élevons de poissons aujourd'hui, plus les ressources marines seront disponibles pour les générations pauvres.
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